Pizzetes de tomates grelhados com manjericão

Ingredientes

• 5 fatias de Pão 7 grãos
• 150 gramas de queijo minas ou mussarela de búfala
• 100 gramas de tomatinho cereja
• 1 dente de alho pica
• Folhas de manjericão
• Pimenta do reino
• Azeite de oliva

Modo de preparo

• Cortar o pão com ajuda de um cortador redondo, passar levemente o rolo de macarrão para afinar
• Aquecer uma frigideira estilo grelha e regar com um fio de azeite de oliva
• Dourar os pãezinhos para que eles fiquem “marcados”, reservar
• Cortar os tomatinhos cereja ao meio e levar a uma frigideira aquecida com azeite de oliva e o alho picado
• Dourar rapidamente e reservar

• Dispor sobre cada pizzete os cubinhos de queijo, o tomatinho cereja e as folhas de manjericão
• Salpicar pimenta do reino
• Se quiser, levar ao forno por alguns minutos