Nutrellinhas com creme de coco
Porções: 10 und 174Kcal/cada
Ingredientes
10 und Nutrellinhas tradicionais
120 g de coco ralado
1 gema
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de suco de laranja
1 colher de chá de baunilha
100 g de açúcar de confeiteiro (para cobertura)
Modo de preparo
Levar o leite condensado com o coco ao fogo baixo, misturando a gema e a baunilha até formar um creme grosso. Deixar esfriar. Cortar as Nutrellinhas ao meio no sentido horizontal e forrar uma travessa com metade dos pães. Recheie essa parte com o doce de coco. Cubra com as metades restantes. Reserve.
Cobertura: Em uma tigela, colocar o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja aos poucos, até obter um mingau grosso. Despejar sobre as Nutrellinhas. Enfeitar com as raspas de laranja.
