Fresh Sandwich

Ingredientes

- 6 fatias de pão Nutrella Castanha do Pará e Quinoa

- 1 xícara de repolho roxo cortado em tiras

- 1 tomate cortado em fatias

- 1 cenoura ralada

- 1 abacate pequeno fatiado

Maionese natural verde:- 1 pote de iogurte natural

- 1 punhado de salsa e cebolinha

- Azeite de oliva a gosto

- Suco de meio limão

- Sal a gosto

Modo de preparo

Molho: bater todos os ingredientes no processador até virar uma pasta bem verde. Levar para gelar.

Montagem: passar a maionese natural nas 3 fatias de pão e montar o sanduíche intercalando os ingredientes para ficarem bem coloridos.