Tapadito de funghi
Ingredientes
6 und de Nutellinhas integrais
30 gramas de Funghi secchi
½ cebola bem picadinha
1 dente de alho picado
Azeite de oliva
120 gramas de creme de ricota ou cream cheese
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Lavar bem o funghi e hidratar por 30 minutos em água morna. Escorrer bem e picar em pedaços pequenos. Refogar no azeite de oliva a cebola e o alho, adicionar o funghi e temperar com sal e pimenta. Acrescentar o creme de ricota ou cream cheese e deixar desmanchar. Desligar o fogo. Abrir as Nutrellinhas ao meio e recheá-las com o creme de funghi. Se preferir, levar ao forno por 15 minutos.