Sanduíche com creme de tofu
Ingredientes
4 fatias de Pão Nutrella 100% Integral
80 g de tofu
6 azeitonas sem caroço
6 colheres (sopa) de cenoura ralada
6 fatias de tomates
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente pequeno de alho
Folhas de tomilho
Sal a gosto
Modo de preparo
Para o creme de tofu, bata em um processador as azeitonas, o tomilho, o alho, o azeite de oliva e o sal até formar um creme. Para a montagem do sanduíche, disponha o creme de tofu sobre cada fatia de pão. Em seguida, acrescente o tomate fatiado, a cenoura ralada e cubra o sanduíche com a outra fatia de pão.