Rolinhos de couve no pão integral

Ingredientes

400 g de carne moída

8 folhas grandes de couve verde

1 cebola

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de polpa de tomate

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (café) de sal

Pimenta e noz-moscada ralada

1 xícara de molho de tomate caseiro

Folhas de manjericão

4 fatias de Pão Supreme 100%

Modo de preparo

Lave as folhas de couve e cozinhe-as ligeiramente em água temperada de sal.Retire-as da água, deixe-as esfriar e reserve. Salteie no azeite a cebola e os dentes de alho picados.Junte a carne moída e a polpa de tomate. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta e deixe cozinhar cerca de 20 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.Recheie as folhas de couve com o preparado de carne e enrole-as. Coloque o rolinho em cima do pão, regue com um pouquinho do molho de tomate e leve ao forno por 10 minutos. Decore com manjericão e azeite de oliva.

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