Mil folhas de salmão e mini rúcula

Ingredientes

• ½ pacote de Pão Slim 7 Grãos
• 200 gr de queijo cremoso (cream cheese ou creme de ricota ou queijo quark)
• 200 gramas de salmão assado com ervas
• Mini rúcula e Brotos
• Azeite de Oliva
• Sal e Pimenta

Modo de preparo

Retirar as cascas do pão e com auxílio de um rolo de macarrão afiná-las bem. Levar ao forno para ficarem bem crocantes. 

Assar o salmão regado com azeite de oliva e ervas frescas até ficar cozido. Ao retirar do forno, esperar esfriar e com auxílio de um garfo cortá-lo em lascas delicadas.

Montar o mil folhas intercalando o queijo cremoso, as lascas de salmão e, por fim, a mini rúcula para decorar.