Sanduíche Verde

Ingredientes

• 4 fatias de Pão 12 grãos
• 2 colheres de sopa de creme de ricota
• Azeite de oliva
• 1 abobrinha pequena cortada em rodelas
• 1 pepino pequeno cortado em rodelas
• 1 alho poro sem folhas cortado em rodelas finas
• 1 colher de sopa de vinagre 
• ½ colher de chá de mel
• Sal
• Pimenta do reino moída
• Folhas de alface americana ou romana

Modo de preparo

PICLES: 

• Em uma tigela misturar o alho poro, pepino, vinagre, mel, sal e pimenta. Deixar por 30 minutos marinando. 

ABOBRINHA:

• Grelhar a abobrinha rapidamente na frigideira quente com um fio de azeite; Reservar. 

MONTAGEM: 

• Espalhar a pasta em 2 fatias de pão;
• Dispor os picles e a abobrinha em camadas; 
• Por fim a alface e os brotos; 
• Regar com azeite de oliva e servir