Molho Salmorejo
Tempo de preparo: 15 minutos
Porções: 10 porções
Ingredientes
- 1 tomate sem pele e sem semente
- 2 ovos
- 1 dente de alho
- 3 fatias de Pão 7 Grãos
- 1 colher de chá de vinagre
- Sal a gosto
- ½ xícara de azeite de oliva (ou até ficar consistente)
Modo de preparo
- Retirar a pele e sementes do tomate
- Bater no liquidificador o tomate, alho, vinagre, pão, sal e os ovos
- Ir adicionando em fio o azeite de oliva até ficar consistente
- Servir acompanhado de torradinhas e pães
