Guaca toast com ovo na chapa
Porções: 2 unidades
Ingredientes
• 6 fatias de Pão Cacau e cereais
• 1 abacate maduro
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 tomate sem semente picado
• Salsa ou Coentro picado
• Suco de meio limão
• Azeite de oliva
• Sal
• 2 ovos
Modo de preparo
Guacamole: amassar o abacate até virar uma pasta homogênea, misturar a cebola, tomate e salsa ou coentro. Temperar com sal, azeite de oliva e suco de limão.
Montagem: seguir a ordem: pão + guacamole + pão + guacamole + pão
Levar o sanduíche para dourar em uma frigideira quente.
Colocar o ovo na chapa ou em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Servir o sanduíche com o ovo por cima.